据新华社华盛顿3月10日电美国医学研究人员进行的一项长达14年的大规模调查表明,没有证据说明乳腺癌与高脂肪的饮食结构有联系,但是也没有证据证明低脂肪饮食结构就对乳腺癌具有预防作用。
虽然这项涉及近9万名妇女的调查结果与目前医学界的观点相悖,然而专家们还是告诫说,低脂肪饮食结构对于维护心脏和身体其他方面的健康仍然有益。这项调查结果带给人们的信息是,对于饮食与乳腺癌之间是否有影响还需要进行深入的研究。
这项调查对88795名妇女进行了跟踪调查,她们年龄在30到55岁之间。研究人员对这些人在1980年到1994年期间没有患乳腺癌的妇女的饮食结构和在调查期间得了乳腺癌的2956名妇女的饮食结构进行了对比。结果发现,大量食用动物脂肪的妇女得乳腺癌的概率并不一定高,而从鱼油中摄取脂肪以及那些从脂肪摄入量不足的妇女患乳腺癌的概率也不见得低。他们据此认为,乳腺癌与脂肪的食用量没有直接联系。